Turunç (Bitter Orange)

…eğilimindedir. Acılığın Kaynağı Yüksek Asitlik: Turunç, tatlı portakala göre çok daha yüksek miktarda sitrik asit içerir. Acı Bileşenler: Meyve, özellikle kabuk ve iç zar kısımlarında naringin ve neohesperidin gibi acı tadı veren flavonoidler ve limonoidler içerir. Anavatanı ve Kullanım Amacı Köken: Turunç, Güneydoğu Asya (muhtemelen Hindistan ve Çin) kökenlidir. Antik çağlarda ve Orta Çağ'da Arap ve Pers tüccarlar aracılığıyla Batı'ya yayılmıştır. Kullanım Alanı: Asıl önemi, taze meyve suyundan ziyade, meyvenin kabuğu ve çiçeklerinden elde edilen aromatik bileşenlerde yatmaktadır…

Mandalina (Mandarin)

…Bu bileşik, vücutta A vitaminine dönüştürülebilir ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülen güçlü bir antioksidandır. Diğer Faydalar Lif: Sindirim sağlığını destekleyen ve tokluk hissini artıran diyet lifi bakımından zengindir. Potasyum: Kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olan potasyum mineralini içerir. 🌎 Küresel Ekonomi ve Tüketim Mandalina, dünyada Portakal'dan sonra en çok üretilen ikinci turunçgil türüdür. Çin, İspanya, Fas ve Türkiye gibi ülkeler önemli mandalina üreticileridir. Tüketim Kolaylığı: Tüketim kolaylığı ve tatlılığı nedeniyle, mandalinaların büyük çoğunluğu taze meyve olarak satılır ve…

Peru

…Bu mutfak, İspanyol, Afrika, Çin (Chifa) ve Japon (Nikkei) göçmen kültürlerinin yerel And ve İnka gelenekleriyle harmanlanmasının bir ürünüdür. Ceviche: Peru'nun ulusal yemeği. Taze balığın misket limonu suyu, soğan, acı biber (ají) ve kişnişle marine edilmesiyle hazırlanır. Lomo Saltado: Çin-Peru (Chifa) mutfağından doğan popüler bir karıştırma yemeğidir. Et dilimlerinin soya sosu, sirke ve acı biberle marine edilip sebzelerle yüksek ateşte sotelenmesiyle yapılır, yanında pilav ve patates kızartması servis edilir. Papa a la Huancaína: Peru'nun temel gıdası olan…

Avustralya'nın 🇦🇺 En Büyük 100 Şirketi

…ASX 200, en değerli şirketleri içerir ve bu makalenin ana referans noktasıdır. Avustralya ekonomisinin en ayırt edici özelliği, listedeki şirketlerin büyük ölçüde Asya'dan gelen emtia talebine bağımlı olmasıdır. BHP ve Rio Tinto gibi madencilik devleri, Çin ve Hindistan'ın sürekli artan demir cevheri ve enerji ihtiyacını karşılayarak listenin zirvesinde yer alırlar. Öte yandan, Avustralya'nın finans sektörü, krizlere karşı dayanıklı yapısıyla küresel çapta tanınır. Sektörel Dağılım ve Madencilik Hâkimiyeti Avustralya'nın en büyük 100 şirketi listesi incelendiğinde, listenin ağırlıklı…

İsviçre'nin 🇨🇭En Büyük 100 Şirketi

…üretimden çok, yüksek katma değerli Ar-Ge, marka yönetimi ve fikri mülkiyet odaklı çalıştığını gösterir. Liste, ABD, Çin veya Rusya gibi büyük yerel pazarlara sahip ülkelerin aksine, tamamen küresel pazara odaklanmış şirketlerden oluşur. Sektörel Dağılım ve İlaç/Gıda Hakimiyeti İsviçre'nin en büyük 100 şirketi listesi incelendiğinde, listenin ağırlıklı olarak küresel çapta güçlü olan üç ana sektöre odaklandığı görülür: Eczacılık (Life Sciences): Roche ve Novartis gibi ilaç devleri, listenin piyasa değeri açısından en üst sıralarını domine eder. Bu şirketler, biyoteknoloji…

Aydın

…Söke Ovası gibi). Ovanın yüzeyi sel sularının taşıdığı kum ve çakıllarla örtülüdür. Bataklık alanlara da rastlamak mümkündür. Bataklık alanlar tabanda bozuk drenaj (bitkilerin yetişmesine zararlı fazla suların akıtılması) özellikleri nedeniyle meydana gelmiştir. Çine Ovası Madran ve Gökbel Dağları arasında kalan düzlüktür. Aydın’ın ikinci büyük düzlüğüdür. Aydın’da geniş alana yayılmış platolara rastlamak pek mümkün değildir. Ancak dağların üzerinde küçük düzlük ve yaylalara rastlanabilir. Tarihî Tralles Harabeleri’nin bulunduğu yer Tralles Yaylası diye anılır. AKARSULAR VE GÖLLER Başlıca Akarsular Aydın…

Gümüşhane

…manganez, bakır, pirit, kurşun, maden kömürü, linyit, çinko ve uranyum damarları tespit edilmiştir. Osmanlılar zamanında işletilen gümüş yatakları 19. yüzyılda kapatılmıştır. 💃 Kültür ve Turizm Folklör ve Müzik Halk müziği Bayburt ve Kelkit çevresinde çok zengindir. Tamzara Barı ve Hançer Barı zevkle seyredilen oyunlarıdır. "Ey gül dalı gül dalı", "Kelkit’in altı bağlar", "Avare gönül" yörenin ünlü türkülerindendir. Yöreden Bir Türkü: Ey gül dalı gül dalı Oldum sana sevdalı Gördüğüm günden beri Sinem aşkınla dağlı Saçları senden Saç bağı benden…

Zonguldak

…alanlarının büyük bir bölümü sık ormanlarla kaplıdır. Ormanlar ilin en çok doğu ve batı bölümlerinde bulunur. Bu ormanlarda en çok çam, meşe, ardıç, karaağaç, ıhlamur, çınar ağaçları görülür. Bütün il topraklarının % 33’ü ormanlarla kaplıdır. Denizden 100-200 m yükseklikler maki görünüşlü ağaçsı bitkilerle kaplıdır. 💰 EKONOMİ 🌱 TARIM VE HAYVANCILIK Geniş bir bölümü ormanlarla kaplı olduğu için en çok bağ bahçe ekimine yer verilmiştir (sebzecilik, meyvecilik, bağcılık). Akarsu vadilerinde sebze yetiştirilir. Safranbolu çevresinde bağcılık gelişmiştir. Meyvelerden en çok elma…

Çanakkale

…i bozuk koru, % 10,5’i normal baltalık, % 33,3’ü bozuk baltalıktır. Makiler kıyıdan 40 km kadar içeride ve yaklaşık 600 metre yüksekliklerde bulunur. Ormanlarda genellikle iğne yapraklı ağaçlar, meşe, ahlat, çınar, yaban eriği, kestane, kayın, incir ağaçları vardır. 💰 EKONOMİ 🌱 TARIM VE HAYVANCILIK Tarıma elverişsiz alan toplamının, il topraklarının % 3’ünü oluşturması bu ilimizin topraklarının her yerinde tarım yapılabilir hükmünü doğurur. 1977-79 Yılları Başlıca Tarım Ürünleri (ton olarak) Buğday (264.745), Arpa (22.375), Yulaf (24…

Edirne

…çevresindeki düz alanlarda yetiştirilir. İpsala ve Enez ilçelerinde pirinç ekimi yapılır. Endüstri bitkileri arasında şeker pancarı ve ayçiçeği ekimine önem verilir. Az miktarda pamuk, tütün ve kolza ekilir. Kavun üretimi de önemlidir. Daha çok küçükbaş hayvancılık yapılır (kıvırcık cinsi koyun). İl hayvancılığı zengindir. 🏭 SANAYİ VE MADENCİLİK Edirne’de endüstri kuruluşları arasında un ve yağ fabrikaları, peynir imalathaneleri önemli bir yer tutar. Edirne’de madenciliğin önemli bir yeri yoktur. İşletilen tek maden linyittir. 📜 TARİH Edirne’nin, ilk çağda Traklar…