Ceviche
…Asit, bakterilerin çoğunu öldürmez, sadece çoğalmayı yavaşlatır. Olası hastalıklardan kaçınmak için 24 saat içinde tüketilmelidir. Doğru Balık Seçimi: Yağ oranı düşük, beyaz etli balıklar en iyi sonucu verir. Yağlı balıklar (somon gibi) asitle sertleşmek yerine tatsız bir doku kazanabilir. 🍽️ Sonuç: Peru'nun Tescilli Lezzeti Ceviche, tarih, kimya ve gastronomiyi birleştiren canlı bir yemektir. Peru mutfağının küresel bir elçisi olarak, ferahlatıcı lezzeti ve benzersiz hazırlık süreciyle dünya çapında hayranlık uyandırmaya devam etmektedir. Bir Ceviche hazırlamak, sadece malzemeleri karıştırmak değil, taze…
