Gaziantep’in bulunduğu bölgedeki eski Dolikhe kentine Bizanslılar Tolupa, Araplar Delûk, Türkler Dülük diyorlardı.Şimdiki Gaziantep şehrinin yerinde bir köy vardı. Araplar bu köye Ayntâb dediler. Ayntab adı yüzyıllar boyu Türkler tarafından kullanılmış, halk arasında ise Antep denilmiştir. Kurtuluş Savaşı’nda halkın gösterdiği kahramanlık nedeniyle TBMM 6 Şubat 1921 yılında ilin adını, Gaziayntab’a çevirmiş bu isim 1928’de Gaziantep olmuştur.