Hitit İmparatorluğu’nun Anadolu’daki egemenliğinden zamanla Frigler’e, onlardan Lidyalılar’a, İranlılar’a, Makedonya İmparatorluğu’na, Selevkos ve Bergama Krallıkları’na geçen Konya bölgesi M.Ö. 2. yüzyılda Romatopraklarına katıldı. Roma’nın ikiye bölünmesi üzerine Bizans İmparatorluğu’nun yönetimine giren Konya, elden ele geçerek Sâsâniler’in egemenliğine girdi (7. yüzyıl). Bundan sonra 10. yüzyıla kadar sürüp giden Arap akınlarına sahne olan bölgede Türkler’in ilk görünüşü 11. yüzyılın son yarısına rastlar. Ama bu ilk akınlardan olumlu bir sonuç alınamamış, Malazgirt Savaşı’ndan bir yıl sonra Kutalmışoğlu Süleyman Şah, Konya’yı ele geçirmiştir.
Anadolu Selçuklu Devleti’nin kuruluş yıllarında başkent İznik idi. Birinci Haçlı Seferi sırasında bu şehrin Bizanslılar’a kaptırılması üzerine Selçuklu hükümdarları Konya’ya yerleştiler (1079). Bu tarihten itibaren Konya 211 yıl bu devlete başkentlik yaptı. İkinci Haçlı Seferi’nde Haçlılar, Meram bağlarında konaklamakla yetinip, şehre bir zarar vermeden gittiler. Üçüncü Haçlı Seferi’nde Alman imparatoru Friedrich, ordusuyla şehre girdiyse de, Kılıç Arslan şehri 5 günkahramanca savundu ve düşman geri çekildi (1190). Bundan sonraki yıllarda hiçbir düşman saldırısıyla karşılaşmayan Konya, Türk kültür ve uygarlığının önemli bir merkezi olarak gelişti.
13. yüzyılın ilk yarısında Selçuklu hükümdarı olan Alâeddin Keykubat zamanında Konya dünyanın önemli kültür merkezlerinden biriydi. Şehir büyük ve değerli anıtlarla süslendi. Mevlânâ Celâlettin Rumî babasıyla birlikte bu çağda gelerek Konya’ya yerleşti. Konya bu çağda ulaştığı parlak döneme bir daha ulaşamadığı gibi, 13. yüzyılın ikinci yarısından sonra hızla gerilemeye başladı. Bu dönemde gerek İlhanlılar’ın, gerekse Karamanoğulları’nın Selçuklular üzerindeki baskıları artmıştı. Selçuklu Devleti tarihe karıştığı zaman, Türk beyliklerinin en güçlüsü olan Karamanoğulları, Konya yöresini ele geçirdiler.
Osmanlı Türkleri’nin Anadolu birliğini yeniden kurma çabaları sırasında, Karamanoğulları Beyliği’ne ilk defa Yıldırım Bayezid tarafından son verildi. Fakat bir süre sonra 1402 yılında, Timur, Ankara Savaşı’nı kazanınca öbür Türk beylikleri ile birlikte Karamanoğulları Devleti de yeniden kuruldu.
Dağılan Osmanlı Devleti’nin bütünlüğü I. Mehmed’in (Çelebi) çabaları ile yeniden sağlandığı zaman Karamanoğulları üzerine kuvvetler gönderildi. Ama Türk beyliğinin Anadolu’daki egemenliğine kesinlikle son verilmesi Fatih Sultan Mehmet tarafından gerçekleştirildi (1456). Böylece Konya bölgesinde Karaman Eyaleti adıyla bir beylerbeylikkuruldu. Merkezi bugünkü Karaman (Larende) şehrinde bulunan eyalete önce Fatih’in oğlu Şehzade Mustafa, onun ölümü üzerine de kardeşi Cem Sultan beylerbeyi olarak atandı.
17. yüzyılda Konya 11 sancağın (il) bağlı bulunduğu 80.000 km$^2$ genişlikte bir eyaletin (genel valilik) merkezidurumundaydı.